Apoyo al proyecto de investigación sobre «Enriquecimiento de pan con proteínas y calcio»

Categoría

Salud

Acerca de este proyecto

Lugar: Rosario, Argentina.

Año: 2014

Objetivo: Apoyar el proyecto de Investigación de la Universidad Nacional de Rosario sobre «Enriquecimiento de pan con proteínas y calcio».

Desarrollo: El mismo es llevado a cabo por los Dres. Roxana Verdini y Néstor Delorenzi, directores de la carrera “Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos”, dependiente de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; y cuenta con el apoyo de la empresa Sol Real.

Impacto social: Personal afectado a la investigación y a su impacto.

Alianza social: Equipamiento Gastronómico Industrial “Sol Real”.

Costo: